油渣炒什么好吃咸菜,油渣炒什么好吃

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生活就是需要用一餐餐的烟火,一顿顿的食物来填满,一家人热热闹闹地在一起烹饪美味,家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。白菜是我在平日里很喜欢吃的蔬菜之一,烹饪方法也是很多。其中,美味解馋的猪油渣炒白菜更是让我爱上了,香而不腻,越吃越想吃。

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美味的猪油渣炒白菜

食材:猪肥肉、白菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、辣椒、胡椒粉、盐

做法:1、先把猪肥肉冲洗干净,去掉杂质,切成小块,放入油锅里面,倒入一碗左右的水,烧开之后转为小火;

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2、慢慢熬煮到水分蒸发得差不多了,继续等到油渣变为金黄色,不往外面溅油的时候,用漏勺把猪油渣盛出来,沥干油;

3、接下来,把白菜择洗干净,去掉根部等杂质后,切成块;把辣椒洗净后,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;

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5、再放入葱姜和辣椒碎,翻炒出香味,放入白菜,翻炒到白菜变软,放入些猪油渣,翻炒均匀;

6、加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;

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