请客菜单,6人一桌的婚宴酒席菜单怎么做

婚礼除了要选好婚宴场地之外,婚宴菜单也是一个很重要的环节,宾客从四面八方而来,关系到宾客的体验感,所以婚宴上的菜可不能怠慢,那么6人一桌的婚宴菜单要怎么挑选?接下来一起看看!

一、6人一桌标准宴会菜单

6人一桌算是小型的婚宴桌了,所以婚宴菜品的数量也不用太多,一般来说12-16个菜就够了,下面来看看具体的6人一桌标准宴会菜单吧!

【菜单一】——12个菜

鸿运乳猪全体、上汤波士顿龙虾、金巢夏果鲍鱼带子丁、法式海皇卷、红烧蟹肉翅、清蒸大虎斑、翡翠炒澳带蚌片、海参花肚扒花胶、金牌贵妃鸡、松露炒饭、莲子百合糖水、鲜果拼盘。

【菜单一】——14个菜

精选巧手凉菜、鸿运乳猪全体、花胶羊肚菌炖瑶柱、法式芝士焗澳洲大龙虾、蚝皇花菇扒六头澳洲鲍鱼、XO酱芦笋百合炒特级元贝皇、黄金虾枣配海皇卷、古法蒸东星斑、万豪芝麻脆皮鸡、中谷瑶柱竹荪浸时蔬、鲍汁海皇粒荷叶饭、豪华中西美点荟萃、金瓜雪莲子炖百合、合時鲜果盘。

【菜单一】——15个菜

江南如意八彩碟、一品佛跳墙、上汤马苏里芝士焗锦绣龙虾配伊面、金酒咖啡特级雪花牛肉、雕王珊瑚斑、帕尔马火腿汁煨麻鸭、一品贡米煨海参、味霸焗黄甲蟹、金牌秘制酱焖蹄、马爹利芝士鲍鱼盏、浓汤海鲜菇时蔬、一品海鲜汁捞饭、天作之合双映成趣、香芒果肉芡实露、瑞果呈祥。

【菜单一】——16个菜

油泼活鲤鱼、金菇脆笋、红扒猪脸、清蒸鲈鱼、私房拌菜、西芹炒百合、老醋蛰头、杭椒小炒肉、酥炸地瓜丸、松子玉米、黄县炸酥肉、美味双拼、四喜丸子、富贵平安鸡、盐水大虾、养生海参。

6人一桌的婚宴酒席菜单

二、关于婚宴酒席预定细节

新人在预定婚宴酒席时,还有不少细节需要仔细确认,下面就是婚宴预定的一些细节清单,可以参考一下哦~

1、宾客停车券:是否免费足够多具体多少张怎么发放?

2、是否有服务费?是否有最低消费?

3、海鲜是否可以自带?加工费用多少?多少斤多少钱?

4、桌椅是否酒店人员摆放?包括桌布椅套是否提供?什么颜色?最好是红色。

5、是否免费提供新郎新娘化妆换装间?位置?

6、是否提供迎宾引导牌具体什么样子的?搭建要求?可使用区域?在什么位置?宾客桌名字贴在哪?什么形式?

7、订金?合同?预备桌?酒店具体赠送事项写在合同里(有赠送干冰、灯光、音响、话筒及数量之类的)。

8、菜单:是否可以换菜? 酒自带 饮料是否提供?可续饮?婚宴是否有试菜?费用确定好?

9、每桌席有多少人?是否可以加座?

10、上菜时间提前约好!务必要准时,上菜间隔时间及顺序。

11、婚宴现场秩序:有无人员引领来宾入席

12、实际用餐没有达到预定桌数,剩余桌席怎么处理?是否退全款细节(明确)?

13、如遇突发情况,宴厅负责人是谁?能否立即联系?

14、如遇酒店方及疫情等原因无法操办酒席,如何协商数据另换时间还是赔偿退款?合同里要明确。

好了,以上就是关于6人一桌标准宴会菜单的分享啦!

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