2019 ECI Festival国际数字商业创新节近日在上海举办,稻香村食品集团股份有限公司(简称“稻香村集团”)荣获“老字号十大创新企业”奖。
稻香村集团拥有十大现代化生产基地,已建成120余条国内外现代化生产线,并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。
2017年,稻香村在集团内部设立非物质文化遗产传承中心,对产品进行改良升级和机械化生产研发。另外,依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,稻香村联合成立“中国糕点食品技术研发中心”、“福临门联合烘焙研究所”、“苏州工业园区稻香村博士后孵化站”等产学研合作平台,紧跟国际最新食品科技进行自主创新,将传统的技艺与科技融合到一起,实现技术、设备、创新一体化研制,并取得了100多项专利,多项荣获国家行业进步奖。
产品创新 集大成者
跨界IP合作(影视剧、动画等IP元素,如功夫熊猫、HelloKitty等)个性化定制让稻香村的产品形象更贴近年轻消费者的生活,用年轻人喜欢的方式打造产品。
在文化创意营销方面稻香村也在进行新的尝试,借助两微一端的自媒体运营,抖音等短视频平台内容创新以及AR技术创新营销等多场景来与年轻消费者互动沟通。
不管是从文化观念的与时俱进,还是从渠道、产品品质、口味的改良来讲,稻香村都在通过创新积极适应新消费,焕发出青春风采。
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