扯蛋功(扯蛋功怎么练)

虾扯蛋怎么做

扯蛋功(扯蛋功怎么练)

“祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。”

食材清单

芦笋 1根鹌鹑蛋 10颗大虾 5只

制作步骤

步骤1食材图扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤2大虾只留尾部壳,其他地方去掉从背部划一刀吧,但不要划断,用盐和胡椒粉抓拿腌制5分钟洗净备用扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤3在模具上刷油防粘扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤4然后将腌制好的大虾摆上扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤5打入鹌鹑蛋,这个根据模具大小放多少了扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤6烧开水,将瞎扯蛋放入大火蒸扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤7差不多3分钟左右就可以扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤8然后利用热水滴几滴橄榄油,放入芦笋丁焯烫下捞起扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤9码在蒸好的虾扯蛋上,然后浇上调味汁扯蛋功(扯蛋功怎么练)

步骤10成品扯蛋功(扯蛋功怎么练)

小贴士

1.模具要刷油防粘

2.蒸的时间不要太久,熟了即可,否则影响口感

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